Total Aflatoxin ELISA kit

Descripción

Las Aflatoxinas son una micotoxina natural producida por dos tipos de moho: Aspergillus flavus y Aspergillus parasiticus. En la naturaleza se producen al menos 13 tipos diferentes de Aflatoxinas, aunque normalmente solo las Aflatoxinas B1, B2, G1 y G2 se encuentran en los alimentos. La Aflatoxina B1 se considera la más tóxica y la más prevalente. Los cacahuates, las nueces de árbol, el maíz y otros granos pequeños son suceptibles a la contaminación por Aflatoxinas. La exposición a traves de los alimentos debe mantenerse lo más baja posible. la FDA ha establecido un nivel de acción para el total de Aflatoxinas en 20 ppb para todos los alimentos, incluidos los alimentos para animales. Canadá especifica una tolerancia de 15 ppb de Aflatoxinas totales en nueces y productos de nueces.