Descripción
Las Tetraciclinas son antibióticos de amplio espectro que se utilizan ampliamente en la cría de animales para la prevención el control y el tratamiento de infecciones bacterianas. La FDA establece tolerancias para la suma de residuos de Tetraciclinas, incluidas clortetraciclina, oxitetraciclina y Tetraciclina en tejidos: 2ppm en músculo, 6 ppm en hígado, 12 ppm en grasa y riñón. El uso de oxitetraciclina para la producción en miel requiere una receta de un veterinario autorizado para autorizar su uso en la producción de miel. Los LMR canadienses para las tetraciclinas en los tejidos oscilan entre 0,2 y 1,2 ppm y 0,3 ppm para la oxitetraciclina en la miel.
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