Descripción
La Semilla de sésamo o Ajonjolí está regulada actualmente como alérgeno en Europa, Canadá, Nueva Zelanda y Australia, actualmente se considera un etiquetado para el Ajonjolí para ayudar a proteger a las personas con dicha alergía. Las ventajas del AllerTrace son que es fácil de usar, Ideal para análisis in situ, No se requiere equipo, Resultados rápidos (incubación de la muestra de 10 minutos), Detección sensible y específica de alérgenos importantes y se pueden realizar múltiples ensayos en una sola extracción.
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